Bakpia Kurnia Sari hadir sebagai oleh-oleh khas Jogja dengan cita rasa legendaris dan pilihan varian isi yang beragam, cocok untuk buah tangan keluarga. Berikut ulasan lengkap dari xplorejogja.com.
Daftar Isi
Sejarah dan Perkembangan Bakpia Kurnia Sari
Sejarah bakpia sebagai salah satu ikon kuliner khas Yogyakarta memiliki akar budaya yang kuat, tidak hanya dalam tradisi lokal, tetapi juga dari pengaruh budaya Tiongkok. Istilah “bakpia” sendiri berasal dari dialek Hokkian, yaitu “bak” yang berarti daging, dan “pia” yang berarti kue. Dahulu, bakpia adalah penganan yang umum ditemui di kalangan masyarakat Tionghoa, terutama yang berbahan dasar daging babi cincang dan dibungkus adonan tepung yang dipanggang. Namun seiring dengan masuknya budaya Islam ke Jawa dan meningkatnya populasi Muslim, isian bakpia pun mengalami modifikasi menjadi bahan yang lebih dapat diterima oleh masyarakat luas, seperti kacang hijau.
Dalam konteks ini, Bakpia Kurnia Sari menjadi bagian dari perjalanan panjang transformasi kuliner bakpia di Yogyakarta. Didirikan dengan semangat menjaga tradisi dan berinovasi pada saat yang bersamaan, Kurnia Sari hadir sebagai produsen bakpia modern yang tetap menghargai warisan kuliner klasik. Berdiri di tengah maraknya persaingan industri oleh-oleh di Jogja, Bakpia Kurnia Sari berhasil menempatkan diri sebagai salah satu merek yang paling disukai, baik oleh wisatawan domestik maupun mancanegara.
Inovasi yang dilakukan oleh Bakpia Kurnia Sari tidak hanya terbatas pada isian atau varian rasa. Mereka juga dikenal karena pendekatan profesional dalam hal pengemasan, branding, hingga pengalaman pembelian di outlet-outlet mereka. Hal ini mencerminkan bagaimana sebuah produk tradisional dapat bertahan dan berkembang dengan tetap berpegang pada akar budaya, sekaligus menjawab kebutuhan pasar yang dinamis.
Keunikan Cita Rasa dan Tekstur Bakpia Kurnia Sari
Salah satu kelebihan utama yang membedakan Bakpia Kurnia Sari dari produsen lainnya adalah tekstur kulitnya yang sangat lembut dan tipis. Dalam dunia kuliner, tekstur merupakan elemen penting yang menentukan kualitas makanan. Kulit bakpia buatan Kurnia Sari terasa rapuh namun tidak berantakan ketika digigit. Sensasi kulit yang lembut langsung lumer di mulut, menyatu dengan isian yang padat, halus, dan memiliki aroma khas.
Berbagai ulasan pengunjung menyebut bahwa Bakpia Kurnia Sari memiliki “balance” rasa yang sempurna. Isian kacang hijaunya misalnya, tidak terlalu manis dan tidak terlalu padat. Rasa manisnya hadir dalam kadar yang lembut, cocok dinikmati segala usia. Selain itu, mereka menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi dalam setiap produksi, tanpa bahan pengawet, yang menjadikan produk ini aman dan sehat untuk dikonsumsi.
Pengalaman sensorik inilah yang menjadikan Bakpia Kurnia Sari bukan sekadar oleh-oleh, tetapi juga representasi rasa otentik khas Yogyakarta dalam bentuk modern. Kelezatan ini tentu tidak didapat secara instan, melainkan hasil dari proses panjang uji coba dan perbaikan resep selama bertahun-tahun, hingga tercipta formulasi sempurna seperti yang dinikmati pelanggan saat ini.
Baca Juga: Bakpia Kukus Tugu Jogja – Oleh-Oleh Nomor 1 di Jogja
Ragam Varian dan Harga Bakpia Kurnia Sari
Untuk memenuhi selera pasar yang beragam, Bakpia Kurnia Sari menghadirkan banyak varian rasa—mulai dari rasa klasik hingga premium. Varian klasik meliputi kacang hijau, kumbu hitam, coklat, keju, susu, dan green tea. Sedangkan untuk varian modern dan premium terdapat tiramisu, oreo, coklat keju, coklat mete, hingga susu durian.
Keunikan lainnya adalah hadirnya paket mix rasa dalam satu kotak, seperti “Mix 4 Rasa” dan “Premium Mix 4 Rasa”, yang sangat cocok bagi wisatawan yang ingin mencicipi lebih dari satu varian dalam satu pembelian. Bahkan, tersedia versi “Bakpia Mini 3 Rasa” bagi Anda yang ingin versi mini dan lebih praktis.
Harga bakpia berkisar dari Rp48.000 hingga Rp60.000 per kotak isi 15, tergantung pada varian rasa dan kelasnya (klasik atau premium). Harga ini dianggap wajar dan kompetitif di pasar oleh-oleh Jogja, mengingat kualitas bahan, kelezatan, serta pelayanan yang ditawarkan oleh Kurnia Sari. Selain itu, desain kemasan yang modern dan eksklusif menjadikan produk ini ideal sebagai buah tangan untuk kerabat maupun relasi bisnis.
Daftar Harga Resmi dan Pilihan Rasa Lengkap
Berikut ini adalah daftar harga dan varian rasa yang ditawarkan:
- Kacang Hijau, Kumbu Hitam, Coklat, Susu, Green Tea, Keju, Tiramisu, Kopi, Ubi Ungu, Oreo – Rp48.000
- Keju Edam – Rp54.000
- Premium Ori – Rp53.000
- Premium Coklat Keju – Rp56.000
- Mix 4 Rasa – Rp54.000
- Premium Mix 4 Rasa – Rp58.000
- Coklat Mete, Susu Durian – Rp60.000
- Mini 3 Rasa – Rp52.000
Kisaran harga ini bersifat tetap dan resmi dari produsen, tetapi bisa saja mengalami penyesuaian tergantung pada musim dan kebijakan produksi.
Peta Lokasi, Cabang Rute, dan Akses Menuju Outlet Pusat
Outlet pusat Bakpia Kurnia Sari terletak di Jl. Glagahsari No. 91, Warungboto, Kota Yogyakarta. Lokasinya cukup strategis dan mudah dijangkau baik menggunakan kendaraan pribadi maupun transportasi online. Jika Anda berada di kawasan Malioboro, Anda bisa menuju ke selatan, melewati titik nol kilometer, lalu masuk ke Jl. Panembahan Senopati. Dari sana, lanjutkan ke Jl. Sultan Agung – Jl. Kusumanegara, hingga menemukan Hotel Fave di sisi kanan jalan, lalu belok kanan ke Jl. Glagahsari.
Meski bangunan outlet pusat tidak terlalu luas, area parkir cukup tersedia untuk kendaraan roda dua dan empat. Outlet ini menjadi titik utama penjualan sekaligus pusat produksi, sehingga Anda akan mendapatkan produk yang masih hangat dari oven jika datang di waktu yang tepat.
Jam operasional outlet pusat adalah setiap hari pukul 08.00 – 15.45 WIB. Karena jam buka ini cukup singkat dibandingkan cabang lainnya, Anda disarankan datang lebih awal, terutama saat musim liburan atau akhir pekan.
Cabang-Cabang Strategis Bakpia Kurnia Sari di Jogja
Untuk menjangkau konsumen lebih luas, Bakpia Kurnia Sari membuka beberapa outlet cabang dengan jam operasional yang lebih panjang, yakni pukul 08.00 – 20.45 WIB (kecuali outlet Wates yang buka mulai pukul 11.00). Lokasinya tersebar di:
- Jl. Glagahsari No. 112
- Jl. Kusumanegara No. 5 (BonBin)
- Jl. Kaliurang KM 14, depan Kampus UII
- Ruko Permai Pogung Lor, Ring Road Utara No. 6
- Jl. Wates KM 9,5 (buka 11.00 – 18.45)
Dengan lokasi cabang yang tersebar di berbagai titik strategis, termasuk kawasan kampus dan jalur wisata, Bakpia Kurnia Sari memastikan bahwa para wisatawan dapat membeli produk mereka dengan mudah tanpa harus ke pusat kota.