Daftar Isi
Sejarah Gudeg Bromo Bu Tekluk
Gudeg Bromo Bu Tekluk merupakan salah satu tempat makan yang terkenal di Sleman, Yogyakarta. Berdiri sejak tahun 1984, tempat makan ini dirintis oleh Bu Sukijo yang memiliki passion dalam memasak gudeg. Gudeg Bromo Bu Tekluk terletak di Jl. Gejayan, Mrican, Sleman, DI Yogyakarta. Nama “Bromo” sendiri diambil dari lokasi tempat makan yang berdekatan dengan Gang Bromo di Gejayan.
Bu Sukijo memulai usaha gudegnya dengan menawarkan gudeg basah yang memiliki rasa gurih dan pedas. Menu utama yang disediakan adalah gudeg dengan sambal krecek yang lezat. Selain itu, pelanggan juga dapat memilih berbagai lauk tambahan seperti suwiran ayam kampung, paha, dada, rempelo ati, telur, tempe, tahu bacem, dan berbagai gorengan. Keunikan dari Gudeg Bromo Bu Tekluk adalah penggunaan kulit kerbau sebagai bahan utama sambal krecek, yang memberikan tekstur kenyal dan tak hancur saat dimasak.
Seiring berjalannya waktu, Gudeg Bromo Bu Tekluk semakin dikenal luas oleh masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta. Kelezatan gudeg yang disajikan membuat tempat makan ini selalu ramai dikunjungi oleh pelanggan setia yang sudah mengakar di hati mereka. Dengan cita rasa yang autentik dan kualitas bahan baku yang terjaga, Gudeg Bromo Bu Tekluk tetap eksis dan menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di Sleman.
Menu Unggulan
Gudeg Bromo Bu Tekluk menawarkan beragam menu lezat yang menjadi favorit para pengunjung. Salah satu menu unggulan yang wajib dicoba adalah Gudeg Krecek Kerbau. Dalam hidangan ini, gudeg disajikan dengan sambal krecek yang dibuat dari kulit kerbau, sehingga memberikan rasa yang berbeda dan unik. Sambal krecek yang pedas dan gurih akan menggugah selera Anda.
Selain itu, Anda juga dapat mencoba menu tambahan seperti suwiran ayam kampung, paha ayam, dada ayam, rempelo ati, telur, tempe, tahu bacem, dan berbagai gorengan. Semua menu disajikan dengan porsi yang cukup besar dan harga yang terjangkau. Selain gudeg, Gudeg Bromo Bu Tekluk juga menyediakan menu lain seperti nasi goreng, mie goreng, dan berbagai minuman segar.
Keunikan Kuliner
Salah satu hal yang membuat Gudeg Bromo Bu Tekluk begitu istimewa adalah penggunaan bahan baku yang berkualitas dan proses masak yang teliti. Kulit kerbau yang digunakan untuk membuat sambal krecek memiliki tekstur kenyal dan tidak mudah hancur saat dimasak. Hal ini membuat sambal krecek menjadi lebih nikmat dan menambah kelezatan hidangan gudeg.
Selain itu, proses memasak gudeg di Gudeg Bromo Bu Tekluk dilakukan secara tradisional dan memakan waktu yang cukup lama. Hal ini membuat cita rasa gudeg semakin kaya dan mendalam. Seluruh bumbu dan rempah yang digunakan diolah dengan baik sehingga menghasilkan hidangan gudeg yang lezat dan autentik.
Suasana Tempat Makan
Gudeg Bromo Bu Tekluk memiliki desain interior yang sederhana namun nyaman. Meja dan kursi yang tersedia cukup nyaman untuk tempat bersantai sambil menikmati hidangan gudeg yang lezat. Tempat makan ini juga dilengkapi dengan area parkir yang luas sehingga nyaman bagi para pengunjung yang datang dengan kendaraan pribadi.
Selain itu, pelayanan di Gudeg Bromo Bu Tekluk juga cukup baik. Para pelayan ramah dan cepat tanggap dalam melayani pelanggan. Mereka akan dengan senang hati membantu Anda memilih menu yang sesuai dengan selera dan memberikan rekomendasi terbaik. Dengan suasana yang hangat dan pelayanan yang ramah, Gudeg Bromo Bu Tekluk menjadi tempat makan yang cocok untuk bersantai bersama keluarga dan teman.
Informasi Kontak
Untuk informasi lebih lanjut atau pemesanan, Anda dapat menghubungi Gudeg Bromo Bu Tekluk melalui nomor telepon (0274) 545-547. Jangan ragu untuk datang langsung ke tempat makan ini dan rasakan kelezatan gudeg yang disajikan. Selamat menikmati hidangan lezat di Gudeg Bromo Bu Tekluk!
